• Debora Visentin

La città di Kobe

Situata a ovest di Osaka, questa città è conosciuta per la sua carne marmorizzata, ormai famosa in tutto il mondo, ma ci sono molti altri validi motivi per dedicargli una visita. In quest'articolo te la presento per bene, andiamo!

UNA METROPOLI


Agglomerata ad Osaka in una megalopoli, la città di Kobe è la settima più popolosa del Giappone con il suo milione e mezzo di abitanti.


Fu una delle prime città giapponesi ad aprire il commercio con l'occidente alla fine dell'isolamento dopo il 1853.

China Town di Kobe

COSA VEDERE


HARBORLAND


Situato vicino al porto, è il quartiere dello shopping e dei ristoranti con vista sulla baia. Un ottimo modo per iniziare a conoscere la città.


NANKINMACHI


La piccola China Town di Kobe, molto caratteristica e dove poter gustare specialità cinesi mischiate con carne di Kobe, un'occasione unica!

Ponte Akashi Kaikyo

PONTE AKASHI KAIKYO


Lungo ben 3,9 chilometri, questo è il ponte sospeso più lungo del mondo con una vista spettacolare sulla baia.


MERIKEN PARK


Grandissimo parco sul lungomare di Kobe dove passeggiare ammirando la baia, la famosa torre di Kobe e le vele avvenieristiche del Kobe Maritime Museum.

MONTE ROKKO


Alto 931 metri è il monte più alto nei dintorni di Kobe. Dalla sua cima la vista arriva fino a Osaka.

Sul monte trovi anche un campo da golf, un giardino botanico e una terrazza con ristoranti e negozi.


NADA SAKE'


Questo quartiere è il regno delle disitillerie del famoso Nihonshu, il vino di riso conosciuto in tutto il mondo come Sakè. Grazie ad acqua purissima e riso di eccellente qualità qui viene prodotto il miglior Nihonshu del Giappone. Divertiti a vedere come viene prodotta la bevanda in uno dei molti musei e distillerie aperte al pubblico.

Carne di Kobe

LA CARNE DI KOBE


La famosa carne di Kobe è una qualità della Wagyu, ovvero la tipica carne marmorizzata. Ne esistono ormai infinite varietà anche extra giapponesi.


Quella originale di Kobe vuole che il manzo sia nato, allevato, cresciuto e macellato nelle prefetture di Kobe.


La leggenda che i manzi vengano massaggiati con la birra invece, è una grandissima bufala!


Il gusto di questa carne è assolutamente unico, si scioglie in bocca. Vale sicuramente la pena fare quest'esperienza una volta nella vita.

Questa era Kobe, una metropoli ricca di posti da vedere e cose da fare.


Essendo attaccata ad Osaka io consiglio sempre di passarci una giornata per esplorarla, sicuramente ne varrà la pena.


Se poi concludi la visita con una bella cena a base di carne di Kobe, sarà sicuramente una giornata memorabile!


Se ti interessa approfondire la cucina giapponese, oltra alla wagyu, in questo libro trovi un sacco di spunti davvero eccezionali, clicca qui per dargli un occhio.




Noi ci rivediamo in un prossimo fantasmagorico articolo, alla prossima!



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